沖縄の美しい自然と文化に触れる旅、その魅力の一つに地元料理「うちなー料理」があります。せっかく沖縄を訪れたなら、ただ食べるだけでなく、自分でお料理を作ってみたいと思いませんか?このレポートでは、観光客の方でも気軽に沖縄の家庭料理を学べる那覇市内の料理体験プランを20施設厳選してご紹介します。各施設の詳細な情報から、実際の参加者の声、さらには目的に合わせたおすすめランキングまで、あなたの沖縄旅をさらに充実させるための情報が満載です。ぜひ参考にして、とっておきの沖縄料理体験を見つけてくださいね!
施設名 | 所在地 | 主な内容 | 料金目安 |
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1. よんなーフード | 那覇市寄宮 | 市場ツアーと料理実習 | 2,750円~ |
2. 松本料理学院「琉球料理体験」 | 那覇市泉崎 | 琉球料理のデモンストレーションと実習 | 7,700円 |
3. Taste of Okinawa | 那覇市壺屋 | 市場歩きツアーと料理教室 | 6,500円 |
11. 伊是名カエの1日琉球沖縄料理教室 | 読谷村大湾(送迎あり) | 健康と食文化を学ぶ琉球料理 | 4,600円~ |
12. 愛~かなさ~ 琉球・薬膳料理教室 | 那覇市松尾(牧志公設市場内) | 琉球料理と薬膳の融合 | 4,500円~ |
13. スーパー薬膳教室 七彩薬膳 | 那覇市牧志 | 中医学に基づく薬膳料理 | 要問合せ |
14. 安田ゆう子クッキングスクール | 那覇市おもろまち | 沖縄料理研究家によるプライベートレッスン | 要問合せ |
15. 菜畑(Nabatake) | 那覇市牧志 | 野菜ソムリエシェフによる野菜中心料理 | 要問合せ |
16. 外間製菓所のちんすこう手作り体験 | 那覇市牧志(市場本通り) | ちんすこう手作り体験 | 1,100円 |
17. 詩乃庵ジャム&お菓子教室 | 那覇市首里石嶺町 | 手作りジャムとお菓子作り | 3,000円~ |
18. お菓子教室 オカシノニワ | 那覇市首里(自宅アトリエ) | 洋菓子作り(ワンホール持ち帰り) | 3,500円~ |
19. 沖縄そば発展継承の会・出張沖縄そば手打ち教室 | 県内全域出張 | 出張沖縄そば手打ち教室 | 2,500円~ |
20. クッキントーク(Cookin’Talk) 世界のお料理を学べるスタジオ | 那覇市天久 | 多国籍料理(英語対応) | 5,980円~ |
よんなーフード
市場見学から調理まで!沖縄暮らしを丸ごと体験できるアットホームな料理教室
所在地 | 〒902-0064 沖縄県那覇市寄宮2-5-8 リブラハウス303号室 |
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営業時間 | 10:00~18:00 |
料金 | 2,750円~13,200円(プランによる) |
アクセス | 那覇市内からタクシーで「県立看護大学前」から徒歩約5分 |
主なプログラム | 市場ツアー&料理体験、洋菓子・パン作り |
「よんなーフード」は、那覇市寄宮にある隠れ家のような家庭料理体験教室です。プライベート感あふれる空間で、牧志公設市場での食材選びから始まる「沖縄暮らし体験」を提供しています。地元の新鮮な野菜や魚介、豚肉などの特徴や調理のポイントを、講師と一緒に市場で学ぶことができるんですよ。
市場見学の後は、アットホームなキッチンに移動して調理を開始します。メニューはポーポーやクファジューシー、ラフテー、アンダンスー、ゆし豆腐といった代表的な沖縄家庭料理が中心です。旅行後もご自宅で簡単に再現できるように、身近な材料で組まれているのが嬉しいポイント。また、料理技術だけでなく、沖縄の文化や歴史についても「ユンタク(おしゃべり)」を交えながら楽しく学べます。
ここがポイント!
- 公設市場での食材選びから調理まで、一貫した体験ができる
- 講師は全員沖縄出身!地元ならではの文化や歴史をユンタクで楽しく学べる
- アットホームな雰囲気で、初めての方でもリラックスして参加できる
松本料理学院「琉球料理体験」
専門学校で本格的な琉球料理を学ぶ!プロの技と知識を身につける
所在地 | 〒900-0021 沖縄県那覇市泉崎1-9-13 1F |
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営業時間 | 9:00~18:00 |
定休日 | 日曜・祝日 |
料金 | 1名7,700円(材料費・見学料込) |
アクセス | 那覇空港から車で約15分、県庁前駅から徒歩3分 |
主なプログラム | 琉球料理体験(デモンストレーションと実習) |
松本料理学院の「琉球料理体験」は、国際通り近くの泉崎に位置し、伝統的な琉球料理の基本技術を深く学べるプログラムです。約3時間の体験型プログラムでは、まず講師によるデモンストレーションで、王朝時代からの調理法や食材の扱い方を学びます。
その後は、受講者自身が選んだメニューをグループで調理。伝統的な長寿膳や、お祝い料理、島野菜を活かした一汁三菜スタイルなど、琉球王国時代のレシピをベースにした本格的な内容が特徴です。エプロンと筆記用具を持参すれば、必要な調理器具や食材はすべて学院側で用意してくれるので安心。調理理論だけでなく、食文化や歴史の解説も豊富に盛り込まれており、郷土料理の奥深さを存分に体感できます。
ここがポイント!
- 専門学校が母体なので、長年のノウハウに基づいた本格的な指導が受けられる
- プロ仕様の設備で実習できるため、技術の習得に最適
- 国際通りに近く、観光との組み合わせに便利な好立地
Taste of Okinawa (テイストオブオキナワ)
外国人も安心!送迎付きで旬の沖縄食材を丸ごと味わう料理体験
所在地 | 〒902-0065 沖縄県那覇市壺屋1-6-21 |
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営業時間 | 10:30~18:30 |
定休日 | 月曜 |
料金 | 6,500円(市場ツアー+料理クラス4品作成) |
アクセス | 国際通り付近のホテルや指定ポイントからの送迎あり |
主なプログラム | 市場歩きツアー、沖縄料理教室 |
「Taste of Okinawa」は、那覇市壺屋に拠点を置き、外国人旅行者を含む県外の方向けに特化した市場歩きツアーと料理教室を運営しています。公設市場ガイドツアーでは、沖縄料理に欠かせない豚肉や島野菜、海ブドウ、モズクなどを専門ガイドが楽しく紹介してくれます。
市場見学の後は、料理教室でおばあの知恵を活かしたラフテーやジーマーミ豆腐、ゴーヤーチャンプルーなど、代表的な郷土料理4品を作ります。伝統的な長寿膳から現代風アレンジメニューまで、バラエティ豊かなメニュー構成が旅行者に大人気です。クラスには英語対応可能なスタッフが常駐しているので、多国籍の参加者でも安心して沖縄料理を楽しめますよ。
ここがポイント!
- 公設市場を巡り、旬の沖縄食材の魅力を体感できる
- 国際通りからの送迎サービスがあり、アクセスが便利
- 英語対応スタッフが常駐しており、海外からの参加者も安心
伊是名カエの1日琉球沖縄料理教室
管理栄養士が教える!健康を考えた琉球家庭料理を深く学ぶ
所在地 | 沖縄県中頭郡読谷村大湾356番地シナジースクエア2F |
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営業時間 | 10:00~18:00(開催日要確認) |
定休日 | 月曜 |
料金 | 4,600円/1回(前払い割引あり) |
アクセス | ゆいレール県庁前駅ほか那覇市内からの送迎プランあり |
主なプログラム | 1日琉球沖縄料理教室、医療食クラス、琉球菓子レッスン |
管理栄養士であり健康運動指導士、そして琉球料理伝承人でもある伊是名カエ氏が講師を務める料理教室です。琉球王国時代から続く長寿食「一汁三菜」を基本に、だしの取り方から煮物、島野菜の扱い方まで、琉球料理の基礎を体系的に学べます。
専門資格を持つ講師から、食文化や栄養学に関する詳しい解説を聞くことができるのが大きな特徴です。健康に配慮した家庭料理を身につけたい方には特におすすめ。通常の料理教室に加え、医療食クラスや琉球菓子レッスンも併設されており、多角的に沖縄の食を学ぶことができます。
ここがポイント!
- 管理栄養士で琉球料理伝承人の講師から本格的な指導が受けられる
- 健康や栄養学の視点を取り入れた沖縄料理を学べる
- 那覇市内からの送迎プランがあり、アクセスも便利
愛~かなさ~ 琉球・薬膳料理教室
市場散策から始める!琉球宮廷料理と薬膳を融合した健康レシピ
所在地 | 沖縄県那覇市松尾2-10-1 那覇市第一牧志公設市場3階調理室 |
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営業時間 | 曜日・コースにより異なる(毎月第1木曜日 12:00~15:00など) |
料金 | 1DAYレッスン4,500円~ |
アクセス | ゆいレール牧志駅 徒歩9分 |
主なプログラム | 琉球宮廷料理、薬膳料理、市場散策 |
「愛~かなさ~」は、那覇市第一牧志公設市場の3階にある調理室で、琉球王国時代の宮廷料理や島野菜を使った家庭料理に、薬膳の知見を融合させたユニークな料理教室です。市場散策からスタートし、旬の食材選びのコツを学ぶことができます。
泡盛を使ったマリネや薬草茶など、沖縄ならではの食材や文化的な背景を軸に学ぶことができ、薬膳の理論を取り入れたメニュー構成で、健康効果も期待できるのが魅力です。アットホームな雰囲気の中で、沖縄の食と文化を深く体験したい方におすすめです。
ここがポイント!
- 牧志公設市場の中にあり、市場散策から食材選びができる
- 琉球料理に薬膳の知見をプラスした、健康志向のメニュー
- 沖縄の文化や歴史に触れながら、食を深く学べる
スーパー薬膳教室 七彩薬膳
中医学薬膳師が指導!体質改善や美容を叶える沖縄薬膳
所在地 | 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2-16-46 タカラマンション706 |
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営業時間 | 10:00~19:00(不定休) |
料金 | 各クラス要問合せ |
アクセス | ゆいレール牧志駅 徒歩6分 |
主なプログラム | 季節や体調に合わせた薬膳料理 |
スーパー薬膳教室「七彩薬膳」は、中医学薬膳師を講師に招き、季節や体調に合わせた食材選びと調理法を学ぶ料理教室です。沖縄の食材を活かした薬膳スープや和え物を実習し、体質改善や美容を目的とした実用的レシピが魅力です。
「薬膳」と聞くと難しそうに感じるかもしれませんが、身近な食材を使って沖縄ならではの薬膳料理を作るため、初心者の方でも安心して参加できます。季節ごとに学べる内容が変わるので、リピートして沖縄の旬の恵みを深く味わうのも楽しいでしょう。
ここがポイント!
- 中医学薬膳師による指導で、本格的な薬膳知識が学べる
- 沖縄食材を使った体質改善や美容に特化したレシピが豊富
- 身近な食材で実用的な薬膳料理が作れる
安田ゆう子クッキングスクール
沖縄料理研究家のプライベートレッスン!家庭で再現できる王道レシピ
所在地 | 〒900-0006 沖縄県那覇市おもろまち3-6-22 |
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営業時間 | 要問合せ(レッスンによる) |
料金 | 要問合せ(イベント例:ケーキ教室1,500円など) |
アクセス | ゆいレール古島駅 徒歩11分、那覇市内主要部から車10分 |
主なプログラム | 琉球家庭料理のプライベートレッスン |
「安田ゆう子クッキングスクール」は、沖縄料理研究家である安田ゆう子氏が主宰する料理教室です。琉球家庭料理の基礎を、プライベートレッスン形式でじっくりと学ぶことができます。ラフテーやクファジューシーなど、沖縄の「王道家庭料理」がメニューの中心です。
著名な研究家から直接指導を受けられるのが最大の魅力。家庭でも手軽に作れるように工夫されたレシピと、沖縄の文化背景に関する詳しい解説が好評です。初心者の方でも安心して参加できるよう、明快な説明で、沖縄の食の奥深さを知ることができます。
ここがポイント!
- 沖縄料理研究家による直伝レッスンで、本格的な家庭料理が学べる
- プライベートレッスン形式なので、自分のペースでじっくり学べる
- 家庭でも再現しやすいレシピと、文化背景の解説が好評
菜畑(Nabatake)
野菜ソムリエシェフが彩る!沖縄の旬野菜を使ったヘルシー料理
所在地 | 〒902-0062 沖縄県那覇市牧志2-22-1 ライオンズマンション牧志第3 1F |
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営業時間 | 要問合せ |
料金 | 要問合せ |
アクセス | ゆいレール牧志駅 徒歩6分 |
主なプログラム | 野菜中心の沖縄料理コース |
「菜畑(Nabatake)」は、野菜ソムリエシェフが沖縄の旬野菜を中心にメニューを解説してくれる料理教室です。島野菜を使った炊き込みご飯や、シリシリーなど、沖縄らしい一品からコース料理まで幅広く学ぶことができます。
産地直送の新鮮な食材を使用し、野菜の魅力を最大限に引き出す技法や、それに合う肉・魚の調理法を同時に習得できるのが特徴です。普段扱いにくいと感じる島野菜も、プロの指導のもとで簡単に美味しく調理できるようになりますよ。
ここがポイント!
- 野菜ソムリエシェフによる、野菜を主役にした沖縄料理が学べる
- 産地直送の新鮮な食材を使用し、素材の味を最大限に引き出す
- 肉や魚料理との組み合わせも学べ、料理の幅が広がる
外間製菓所のちんすこう手作り体験
老舗で学ぶ!沖縄銘菓ちんすこうを自分で作って持ち帰ろう
所在地 | 沖縄県那覇市牧志3-2-10 市場本通り 外間製菓所 |
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受付時間 | 11:00~15:00(要予約) |
店舗営業時間 | 9:00~18:00(定休日:日曜) |
料金 | 1,100円(所要約60分) |
アクセス | ゆいレール牧志駅 徒歩6分 |
主なプログラム | ちんすこう手作り体験(粉練りからパッケージ詰めまで) |
「外間製菓所」は、創業67年の老舗菓子店が提供するちんすこう手作り体験です。沖縄の代表的な銘菓であるちんすこうを、粉練りから焼成、そしてパッケージ詰めまで、一連の流れを自分の手で体験することができます。
市場本通りの中心に位置しているので、観光ついでに気軽に立ち寄れるのが魅力。昔ながらの製法と、長年愛される看板菓子を、アットホームな店内で楽しく学べます。小さなお子様から大人まで、家族みんなで思い出作りができる体験です。
ここがポイント!
- 創業67年の老舗菓子店で、伝統的なちんすこう作りを体験できる
- 粉練りからパッケージ詰めまで、製造工程を丸ごと楽しめる
- 市場本通りの中心に位置し、観光ついでに立ち寄りやすい
詩乃庵ジャム&お菓子教室
全国初のジャム特化教室!フードロス貢献もできる沖縄素材のジャム作り
所在地 | 〒903-0804 沖縄県那覇市首里石嶺町3-156-2 |
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営業時間 | 9:00~17:00(レッスン開催時) |
料金 | 体験レッスン3,000円~(例:林檎とオレンジのジャム4,500円) |
アクセス | 那覇市首里駅 車8分 |
主なプログラム | 手作りジャム、焼き菓子教室 |
「詩乃庵ジャム&お菓子教室」は、沖縄県那覇市首里石嶺町に位置する全国初のジャム特化教室です。少人数制で、素材本来の味を活かした手作りジャムや焼き菓子作りを学ぶことができます。旬のフルーツを使ったマーマレードやパイナップルジャムなど、沖縄らしい素材に特化したメニューが特徴です。
この教室の大きな強みは、フードロス対策として規格外の果物を活用した「フルーツレスキュー」も実施している点です。美味しいジャムを作る技術を学ぶだけでなく、環境にも優しい取り組みに参加できるのは素晴らしい経験となるでしょう。
ここがポイント!
- 全国初のジャム特化教室で、沖縄らしい素材のジャム作りを体験できる
- フードロス対策にも貢献できる「フルーツレスキュー」を実施
- 少人数制なので、きめ細やかな指導が受けられる
お菓子教室 オカシノニワ
自宅アトリエで学ぶ!失敗知らずの絶品シフォンケーキ作り
所在地 | 沖縄県那覇市首里(自宅アトリエ) |
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営業時間 | 月~金 10:00~16:00、土 10:00~13:00(日曜定休) |
料金 | ワンホールお持ち帰りレッスン 3,500円~ |
アクセス | 首里駅 車10分 |
主なプログラム | 洋菓子作り(シフォンケーキ、レアチーズなど) |
「お菓子教室 オカシノニワ」は、那覇市首里の自宅アトリエで開かれる、通信制菓子専門校を卒業した講師が指導する洋菓子教室です。シフォンケーキやレアチーズなど、人気の洋菓子をワンホール作り、そのまま持ち帰る形式です。
少人数制なので、講師の手厚いフォローが受けられるのが大きな魅力。特に、家庭用オーブンの調整アドバイスももらえるので、自宅で再現する際の成功率が非常に高いと評判です。失敗しやすいシフォンケーキも、ここで学べば自信を持って作れるようになるでしょう。親子での参加も歓迎しており、家族みんなで楽しめる配慮がされています。
ここがポイント!
- 少人数制で、講師の手厚いフォローが受けられる
- 家庭用オーブンの調整アドバイス付きで、自宅での再現性が高い
- シフォンケーキなど、人気の洋菓子をワンホール持ち帰りできる
沖縄そば発展継承の会・出張沖縄そば手打ち教室
家族みんなで楽しむ!沖縄全域出張で本格手打ちそば体験
提供 | 一般社団法人沖縄そば発展継承の会 |
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料金 | 出張料金2,500円~(3名以上、要問合せ) |
対象 | 3名以上、3歳~参加可 |
所要時間 | 要問合せ(過去実績:2時間30分) |
アクセス | 県内全域出張対応 |
主なプログラム | 沖縄そば手打ち体験(そば打ちからだし作りまで) |
「沖縄そば発展継承の会」は、県内全域への出張対応で沖縄そばの手打ち教室を提供しています。県内の小中学校やイベントでの実績は3,150回以上、受講者数は10,835名を超えるほど大人気。講師がそば打ちの基本から、沖縄そばに欠かせないだしの作り方まで丁寧に教えてくれます。
作った沖縄そばは、その場で試食できるのが嬉しいポイント。3歳から参加可能なので、小さなお子様からおじいちゃんおばあちゃんまで、家族みんなで沖縄の食文化を体験し、思い出作りができます。紙芝居を使った歴史や文化の解説も組み込まれており、楽しく学べる教育プログラムとしても評価されています。
ここがポイント!
- 沖縄県内全域への出張対応で、自宅や好きな場所で体験できる
- 3歳から参加可能で、親子や三世代で楽しめる
- 紙芝居で沖縄の歴史や文化を学びながらそば打ちができる
クッキントーク(Cookin’Talk) 世界のお料理を学べるスタジオ
英語で料理を学ぼう!沖縄食材で世界と繋がる多国籍料理体験
所在地 | 沖縄県那覇市天久1-9-10 ラ・シャンブル新都心(那覇市内スタジオ) |
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営業時間 | 10:00~21:00(定休:日・月・祝) |
料金 | 大人60分:5,980円(税込6,578円)~(オンライン併用) |
アクセス | ゆいレールおもろまち駅 徒歩約17分 |
主なプログラム | 多国籍料理教室、ゴーヤーチャンプルー英語クラスなど |
「クッキントーク(Cookin’Talk)」は、英語を交えながら多国籍料理を学べる少人数制スタジオです。特に、沖縄食材を使った「ゴーヤーチャンプルー英語クラス」など、観光客向けの特別なプログラムも用意されています。
料理と語学学習を同時に体験できるユニークなプログラムで、英語対応の講師が丁寧に指導してくれるので、海外からの旅行者も安心して参加できます。親子で参加すれば、料理のスキルアップだけでなく、生きた英語に触れる良い機会にもなりますよ。
ここがポイント!
- 料理と語学学習を同時に楽しめるユニークな体験
- 英語対応なので、海外からの旅行者も安心して参加できる
- 沖縄食材を使った多国籍料理を通じて、新しい発見がある
おすすめ沖縄料理教室ランキング!
観光客が本格的かつ気軽に「うちなー料理」を学べる施設の中から、特におすすめの3つを厳選しました!
- 1
よんなーフード
公設市場での食材仕入れから調理実習まで、沖縄の食文化を丸ごと体験できる独自プログラムが魅力です。
食材の選定から調理までを一貫して学べる点が他にはない大きな強みです。また、地元出身の講師による温かい「ユンタク」を通じて、沖縄の文化や歴史にも自然に触れることができるため、旅行者の方もリラックスして楽しめるでしょう。じゃらんnetでの高評価(★4.8)も、その満足度の高さを裏付けています。
- 2
Taste of Okinawa (テイストオブオキナワ)
那覇公設市場でのガイドツアー付きで、代表的な郷土料理4品を作れる充実した内容。英語対応も万全です。
公設市場でのガイドツアー付きで、ラフテーやジーマーミ豆腐など、沖縄を代表する郷土料理を4品も作れる充実した内容が評価ポイントです。旬の食材を扱う市場での一貫体験は、沖縄の食への理解を深めるのに最適。さらに、英語対応スタッフが常駐しているので、多国籍な旅行者の方も安心して参加できます。Tripadvisorでの高評価(★4.9)も、質の高いホスピタリティを示しています。
- 3
松本料理学院「琉球料理体験」
伝統的な琉球王国時代の調理法を、デモンストレーションと実習形式で学べる本格派プログラムです。
伝統的な琉球料理をプロの設備と講師陣から学べる本格的なプログラムが特徴です。国際通りからも近く、観光に便利な立地も魅力。家庭でも再現しやすいレシピシートがもらえるため、帰宅後も沖縄の味を楽しめるのも嬉しい点です。修学旅行生やグループ研修の実績も豊富で、その信頼性の高さは利用者からの口コミからも伺えます。
目的別おすすめ!
あなたの目的にぴったりの料理教室を見つけるためのヒントをご紹介します!


市場見学も楽しみたい場合
よんなーフード / Taste of Okinawa
沖縄の「食」の玄関口である市場で、食材の知識を深めながら買い物体験もしたい方におすすめです。新鮮な旬の食材に触れ、その背景を学ぶことで、料理への理解がより深まります。
よんなーフード Taste of Okinawa


本格的な琉球料理を学びたい場合
松本料理学院「琉球料理体験」/ 伊是名カエの1日琉球沖縄料理教室 / 安田ゆう子クッキングスクール
琉球王国時代からの伝統的な調理法や、専門家の知見に基づいた本格的な家庭料理を深く学びたい方におすすめです。プロの技や知識に触れる貴重な機会となるでしょう。
松本料理学院「琉球料理体験」 伊是名カエの1日琉球沖縄料理教室 安田ゆう子クッキングスクール

健康志向の薬膳料理に興味がある場合
愛~かなさ~ 琉球・薬膳料理教室 / スーパー薬膳教室 七彩薬膳 / 伊是名カエの1日琉球沖縄料理教室
沖縄の食材と薬膳の知識を融合させた、健康に良い料理を学びたい方におすすめです。体質改善や美容にも役立つレシピを習得し、日々の食生活に取り入れることができます。
愛~かなさ~ 琉球・薬膳料理教室 スーパー薬膳教室 七彩薬膳 伊是名カエの1日琉球沖縄料理教室


手軽にお菓子作り体験を楽しみたい場合
外間製菓所のちんすこう手作り体験 / 詩乃庵ジャム&お菓子教室 / お菓子教室 オカシノニワ
沖縄ならではのお菓子や、手作りジャムに挑戦したい方におすすめです。小さなお子様と一緒に、甘い香りに包まれた楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
外間製菓所のちんすこう手作り体験 詩乃庵ジャム&お菓子教室 お菓子教室 オカシノニワ出張サービスを利用したい場合
沖縄そば発展継承の会・出張沖縄そば手打ち教室
自宅や宿泊先など、指定の場所で料理体験をしたい方には、出張サービスが便利です。特に小さなお子様連れやグループでの参加に最適で、気兼ねなく楽しめます。
沖縄そば発展継承の会・出張沖縄そば手打ち教室
語学学習も兼ねたい場合
クッキントーク(Cookin’Talk) 世界のお料理を学べるスタジオ
料理のスキルアップだけでなく、英語などの語学力も一緒に高めたい方におすすめです。多国籍な参加者との交流を通じて、異文化理解も深まります。
クッキントーク(Cookin’Talk) 世界のお料理を学べるスタジオ