那覇でラーメン店を選ぶなら、営業時間の実データで選ぶのがいちばんの近道です。那覇市内には、19:00開店から翌7:00まで通しで営業する店や、夜20時に開いて翌14:00まで続く店など、深夜から早朝をカバーする店が目立ち、昼ランチなのか夜の締めなのかで選ぶべき店はまったく変わります。本記事の方針は、①全18店の営業時間・定休日・電話番号を食べログ個店ページから実取得、②可能な範囲でYahoo!マップと照合、③情報が揺れる店は正直に注記、の3段階。収録するのは、食べログのジャンル欄に「ラーメン」「つけ麺」「台湾まぜそば」等の中華麺系を含む那覇市内の18店で、沖縄そば専門店は対象外です。うち6店はYahoo!マップでも裏取りを行い、志のわとトルネコパーパでは営業時間・定休日・電話番号が完全一致。電話番号が確認できなかった3店は電話欄を省略し、ソース間で表記が揺れる店には注意書きを添えました。深夜派も昼ランチ派も、シーンに合わせて読み進めてください。
📌 本記事の営業時間・定休日は 2026年9月 に公式サイト・食べログ等と照合済みです。
那覇のラーメン おすすめ一覧
那覇のラーメンで外せないのは、牧志・久茂地の市街地エリア、松山の夜行系、泉崎・真嘉比の新都心側の3つの塊。以下の一覧表では18店のエリア・営業時間・定休日を一気に比較できます。営業時間は各店の個店ページから実取得した値です。
| 店名 | エリア | 住所 | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|---|
| 登竜門 | 那覇市久茂地 | 沖縄県那覇市久茂地 2-11-16 1F | 月-土 11:30～02:00（ランチタイムサービスは15:00まで）、日 定休日 | 日曜日 |
| まぜ麺マホロバ | 那覇市牧志 | 沖縄県那覇市牧志1-3-34 1F | 月-土 11:30～21:30、日 11:30～21:00 | 記載なし |
| 麺場神徳 | 那覇市松山 | 沖縄県那覇市松山1-12-17 | 月-日・祝 19:00～07:00（L.O. 料理06:50） | 記載なし |
| 麺や偶 もとなり 久茂地店 | 那覇市久茂地 | 沖縄県那覇市久茂地2-1-1 1F | 月-木 11:00～01:00、金土 11:00～05:00、日祝 11:00～00:00 | 不定休(SNSにて告知) |
| なりよし | 那覇市牧志 | 沖縄県那覇市牧志2-3-22 | 月-土 18:00～05:00、日 定休日 | 日曜日 |
| らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 松山店 | 那覇市松山 | 沖縄県那覇市松山2-6-1 | 月-水・金土 11:00～15:00・18:00～22:00、木 定休日、日 11:00～15:00 | 木曜日 |
| 志のわ | 那覇市真嘉比 | 沖縄県那覇市真嘉比3-1-14 松島マンション 1F | 月火金 11:00～15:00・18:00～21:00、水 11:00～15:00、木 定休日、土日 11:00～16:00 | 木曜日・第２第４水曜 |
| 鶏そば 新里 | 那覇市泉崎 | 沖縄県那覇市泉崎1-15-16 | 月-土 11:00～21:00、日 11:00～14:30 | 記載なし |
| ススリバ | 那覇市松山 | 沖縄県那覇市松山2-9-5 | 月-日 20:00～14:00（L.O. 13:55） | 記載なし |
| トルネコパーパ | 那覇市泉崎 | 沖縄県那覇市泉崎1-11-1 | 月水木 10:30～17:00、火金 10:30～21:00、土・祝 10:30～14:30（L.O. 料理14:00）、日 定休日（2026年9月からの営業時間） | 日曜日 |
| 夢ノ弥 | 那覇市古島 | 沖縄県那覇市古島1-4-11 | 月-土 11:00～00:30、日 11:00～23:30 | 記載なし |
| あけぼのラーメン | 那覇市曙 | 沖縄県那覇市曙3-20-28 | 月火木金土日 10:30～23:00、水 定休日 | 水曜日 |
| 笑う麺には福来る | 那覇市牧志 | 沖縄県那覇市牧志2-1-18 ガーデンビル 2C | 月水金 12:00～15:00（L.O. 14:30）・17:30～01:00（L.O. 00:30）、火 12:00～15:00・17:30～01:00、木 定休日、土日 12:00～01:00（L.O. 00:30）、祝日は平日と同じ | 木曜日 |
| らぁめん空海 | 那覇市金城 | 沖縄県那覇市金城5-7-12 | 月-土 11:00～22:00、日 定休日 | 日曜日 |
| ラーメン二郎 沖縄店 | 那覇市壺屋 | 沖縄県那覇市壺屋1-6-16 | 月火木金土 11:00～14:00・17:00～20:00、水 定休日、日 11:00～15:00 | 水曜日 |
| らあめん花月嵐 新都心店 | 那覇市真嘉比 | 沖縄県那覇市字真嘉比2-37-11 | 月-日 11:00～00:00 | 無休 |
| ラーメン ちゃんや | 那覇市牧志 | 沖縄県那覇市牧志1-2-30 | 月-木 20:00～02:00、金土 20:00～05:00、日 定休日 | 日曜日 |
| ラーメン康竜 那覇松山店 | 那覇市松山 | 沖縄県那覇市松山1-8-6 | 月-木・日 11:00～02:00、金土・祝前日 11:00～05:00 | 記載なし |
登竜門
担々麺も楽しめる久茂地の昼から深夜の店
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地 2-11-16 1F |
|---|---|
| 営業時間 | 月-土 11:30～02:00（ランチタイムサービスは15:00まで）、日 定休日 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 098-988-0044 |
| 地図 | Googleマップで見る |
久茂地という市街地の中心部に構える、担々麺・汁なし担々麺も看板にするラーメン店です。営業は11:30から翌2:00までと長く、日曜が定休日。営業時間欄にはランチタイムサービスは15:00までの表記があり、昼の時間帯を狙って訪れるのがおすすめです。観光や買い物の合間に立ち寄れる立地で、市街地の飲食後の締めにも使いやすい一軒。曜日を問わず11:30開店なので、那覇観光の計画に組み込みやすいのが強みです。
ここがポイント!
- 担々麺・汁なし担々麺もラインナップする看板
- 月-土 11:30～翌2:00の長時間営業
- ランチタイムサービスは15:00までの表記
まぜ麺マホロバ
牧志で台湾まぜそばを看板にする一軒
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志1-3-34 1F |
|---|---|
| 営業時間 | 月-土 11:30～21:30、日 11:30～21:00 |
| 定休日 | 記載なし |
| 電話番号 | 098-917-2468 |
| 地図 | Googleマップで見る |
牧志で台湾まぜそばを看板にする、油そば・まぜそばのラインナップも揃う店です。営業は11:30から21:30まで（日曜は21:00まで）で、定休日の記載はありません。食べログに移転表示があり、旧住所の牧志1-2-17から現住所は牧志1-3-34となっているため、訪問の際は新しい住所を目印にしてください。牧志エリアなら観光や買い物の動線に組み込みやすく、昼から夜まで通しで使えるのが便利です。
ここがポイント!
- 台湾まぜそば・油そば・まぜそばの汁なし系ラインナップ
- 日曜は21:00まで・平日は21:30までの営業
- 移転後の現住所は牧志1-3-34（食べログ移転表示あり）
麺場神徳
19時開店から朝7時までの松山の夜行台
| 住所 | 沖縄県那覇市松山1-12-17 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-日・祝 19:00～07:00（L.O. 料理06:50） |
| 定休日 | 記載なし |
| 電話番号 | 098-868-6246 |
| 地図 | Googleマップで見る |
松山エリアの夜行系ラーメン店で、営業は19:00から翌7:00まで。L.O.は料理06:50で、全曜日・祝日も同じ時間に開いています。食べログのジャンル欄は「つけ麺、ラーメン」で、深夜帯につけ麺を味わえる那覇でも貴重な一軒。定休日の記載はありません。夜の街として賑わう松山で飲んだ後の締めや、早朝まで活動する人の食事として、時間を気にせず通えるのが最大の魅力です。
ここがポイント!
- 19:00～翌7:00・L.O.は料理06:50
- 全曜日・祝日も同じ営業時間
- つけ麺のジャンルを持つ夜行系の店
麺や偶 もとなり 久茂地店
金土は翌5時まで、久茂地の麺と餃子
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地2-1-1 1F |
|---|---|
| 営業時間 | 月-木 11:00～01:00、金土 11:00～05:00、日祝 11:00～00:00 |
| 定休日 | 不定休(SNSにて告知) |
| 電話番号 | 098-943-3302 |
| 地図 | Googleマップで見る |
久茂地にある、つけ麺・餃子も備えるラーメン店です。営業は11:00開店で、金曜・土曜は翌5:00まで。月-木は翌1:00、日祝は24:00までと曜日で閉店時間が変わります。定休日は不定休で、SNSにて告知されるスタイルなので、訪問前に最新情報を確認するのが確実です。長時間営業なので、昼ランチから深夜の締めまで、シーンを選ばず使えるのが嬉しいところです。
ここがポイント!
- 11:00開店・金土は翌5:00までの長時間営業
- つけ麺・餃子もラインナップ
- 不定休はSNSにて告知
なりよし
牧志の夜に立つ18時開店のラーメン店
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志2-3-22 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-土 18:00～05:00、日 定休日 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 098-988-1056 |
| 地図 | Googleマップで見る |
牧志2丁目で営業する、ラーメン・つけ麺・餃子の店です。営業は18:00開店から翌5:00までという夜型で、日曜が定休日。夕方から深夜帯にしか開かないため、夜の牧志で食事を締めたい人に向いた一軒です。牧志は飲食店の密集エリアなので、居酒屋での食事の後に立ち寄る動線に組み込みやすく、つけ麺と餃子のラインナップもあるので好みに合わせて選べます。
ここがポイント!
- 18:00開店～翌5:00の夜型営業
- つけ麺・餃子のラインナップもあり
- 日曜定休で月-土が営業日
らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 松山店
昼と夜で営む松山のラーメン専門店
| 住所 | 沖縄県那覇市松山2-6-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-水・金土 11:00～15:00・18:00～22:00、木 定休日、日 11:00～15:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 地図 | Googleマップで見る |
松山2丁目のラーメン店です。食べログの表記では、月-水・金土は11:00～15:00・18:00～22:00の二部営業、日曜は昼のみ11:00～15:00、木曜が定休日。電話番号は食べログ・Yahoo!マップとも未掲載のため、本記事では省略しています。別ソースでは全曜日が昼・夕の営業という表記もあり、営業情報に揺れがあるため訪問前の確認を推奨します。店名にある「歴史を刻め」の一言が印象的な、個性際立つ一軒です。
ここがポイント!
- 昼・夜の二部制営業（日曜は昼のみ）
- 木曜定休・2ソースでの裏取り実施店
- 電話非掲載のため訪問前の確認を推奨
志のわ
二重の裏取りで確認した真嘉比の一杯
| 住所 | 沖縄県那覇市真嘉比3-1-14 松島マンション 1F |
|---|---|
| 営業時間 | 月火金 11:00～15:00・18:00～21:00、水 11:00～15:00、木 定休日、土日 11:00～16:00 |
| 定休日 | 木曜日・第２第４水曜 |
| 電話番号 | 098-800-2916 |
| 地図 | Googleマップで見る |
真嘉比のマンション1Fで営業するラーメン店です。月・火・金は11:00～15:00・18:00～21:00の二部営業、水曜は昼のみ、木曜と第２・第４水曜が定休日、土日は11:00～16:00。この店の特徴は情報の確からしさで、食べログとYahoo!マップの2ソースで営業時間・定休日・電話番号が完全一致しています。本選18店の中でも裏付けが最も堅い部類で、曜日ごとの営業形態が細かいので、訪問前の下調べに役立つデータが揃っています。
ここがポイント!
- 2ソースで営業時間・定休日・電話番号が完全一致
- 木曜＋第２第４水曜が休みの細かい定休設定
- 土日は11:00～16:00の昼のみ営業
鶏そば 新里
鶏そばの看板を掲げる泉崎のラーメン店
| 住所 | 沖縄県那覇市泉崎1-15-16 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-土 11:00～21:00、日 11:00～14:30 |
| 定休日 | 記載なし |
| 電話番号 | 098-943-7779 |
| 地図 | Googleマップで見る |
泉崎のラーメン店で、店名の「鶏そば」が看板メニューです。食べログのジャンル欄は「ラーメン」で、沖縄そばではなく中華麺系の店として本記事に掲載しています。営業は月-土が11:00～21:00、日曜は11:00～14:30までと早めに閉まるため日曜の訪問は昼までが確実。定休日の記載はありません。泉崎は県庁前側のエリアなので、日中の用事の合間のランチ利用と相性の良い立地です。
ここがポイント!
- 鶏そばが看板のラーメン店（ジャンル欄は「ラーメン」）
- 日曜は14:30までの早閉店・月-土は21:00まで
- 定休日の記載なし
ススリバ
夜20時から昼14時まで、松山の深夜系
| 住所 | 沖縄県那覇市松山2-9-5 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-日 20:00～14:00（L.O. 13:55） |
| 定休日 | 記載なし |
| 地図 | Googleマップで見る |
松山2丁目で、20:00開店から翌14:00までという独特の時間軸で営業する店です。ラーメンと沖縄そばの併売で、深夜から朝・昼にかけて一杯が味わえます。L.O.は13:55。電話番号は食べログ・Yahoo!マップとも未掲載です。なお別ソースでは19:00開始・不定休の表記もあり、営業時間に揺れがあるため訪問前の確認を推奨します。夜型の営業は那覇でも珍しく、深夜勤務の人や夜の締めに重宝する存在です。
ここがポイント!
- 20:00開店～翌14:00・L.O.13:55の深夜型
- ラーメンと沖縄そばの併売店
- 別ソースで19:00開始・不定休の表記もあり要確認
トルネコパーパ
曜日で変わる営業時間、泉崎の麺食堂
| 住所 | 沖縄県那覇市泉崎1-11-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 月水木 10:30～17:00、火金 10:30～21:00、土・祝 10:30～14:30（L.O. 料理14:00）、日 定休日（2026年9月からの営業時間） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 080-8549-9746 |
| 地図 | Googleマップで見る |
泉崎の食堂スタイルの店で、ラーメンの他に油そば・まぜそばのラインナップも揃えています。営業時間は曜日で変わる変則スタイルで、月水木は17:00まで、火金は21:00まで、土・祝は14:30まで（L.O.14:00）、日曜が定休日。2026年9月からこの営業時間への変更表記があり、Yahoo!マップの裏取りとも一致しています。2ソースで営業時間・定休日・電話番号が一致した、情報の確からしい店です。
ここがポイント!
- 曜日で変わる変則営業（日曜定休）
- 2ソースで営業時間・定休日・電話番号が一致
- 2026年9月からの営業時間表記を確認済み
夢ノ弥
古島で昼から翌0時半まで通し営業
| 住所 | 沖縄県那覇市古島1-4-11 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-土 11:00～00:30、日 11:00～23:30 |
| 定休日 | 記載なし |
| 電話番号 | 098-943-8399 |
| 地図 | Googleマップで見る |
古島のラーメン・つけ麺の店です。営業は11:00開店で、月-土は翌0:30まで、日曜は23:30まで。定休日の記載はありません。昼ランチから深夜まで通しに近い形で営業しているため、那覇市内で「今すぐラーメンが食べたい」というときに選択肢に入る一軒。つけ麺のメニューもあるので、気分や時間帯に合わせて選べるのも嬉しいところです。
ここがポイント!
- 月-土は翌0:30まで・日曜は23:30まで
- つけ麺のメニューもあり
- 11:00開店で昼から利用できる
あけぼのラーメン
曙で中華料理も楽しめる10時半開店
| 住所 | 沖縄県那覇市曙3-20-28 |
|---|---|
| 営業時間 | 月火木金土日 10:30～23:00、水 定休日 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 電話番号 | 098-863-1807 |
| 地図 | Googleマップで見る |
曙の店で、ラーメンと中華料理のメニューを併せて楽しめます。営業は10:30開店～23:00までの長時間で、水曜が定休日。10時半開店は那覇のラーメン店としては早めの部類で、観光の最初のランチや遅めの昼食にも対応します。水曜を外せば毎日通える営業スタイルで、時間を気にせず立ち寄れるのが便利。メニューの幅が広いので、同行者と違うものを食べたいときにも選びやすい一軒です。
ここがポイント!
- 中華料理との併設メニュー
- 10:30開店～23:00の長時間営業
- 水曜定休で水曜以外は毎日営業
笑う麺には福来る
牧志人気店の昼の部と夜の部を食べ比べ
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志2-1-18 ガーデンビル 2C |
|---|---|
| 営業時間 | 月水金 12:00～15:00（L.O. 14:30）・17:30～01:00（L.O. 00:30）、火 12:00～15:00・17:30～01:00、木 定休日、土日 12:00～01:00（L.O. 00:30）、祝日は平日と同じ |
| 定休日 | 木曜日 |
| 電話番号 | 098-943-3150 |
| 地図 | Googleマップで見る |
牧志のガーデンビル2Cで営業し、食べログ那覇ラーメン一覧の人気順上位に名を連ねる店です。ラーメン・油そば・まぜそばのラインナップ。営業は昼の部12:00～15:00（L.O.14:30）と夜の部17:30～翌1:00（L.O.00:30）の二部制で、木曜が定休日。土日は12:00～翌1:00の通し営業になり、祝日は平日と同じ時間です。昼と夜で別々の顔を持つ店なので、時間帯を選んで訪れたい一軒です。
ここがポイント!
- 食べログ一覧人気順上位の店
- 昼の部・夜の部の二部制（L.O.も明記）
- 土日は12:00～翌1:00の通し営業
らぁめん空海
金城へ移転した11時から22時までの店
| 住所 | 沖縄県那覇市金城5-7-12 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-土 11:00～22:00、日 定休日 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 098-987-1717 |
| 地図 | Googleマップで見る |
金城のラーメン店で、中華料理のメニューも併設しています。営業は11:00～22:00までで、日曜が定休日。食べログ一覧の人気順上位に選ばれた店で、食べログには移転表示があり、旧住所の天久2-29-19から現住所は金城5-7-12です。訪問の際は金城の住所を目印にしてください。11時から22時までの通し営業で、昼も夜も時間を選ばず利用できるのが便利です。
ここがポイント!
- 食べログ一覧人気順上位の店
- 移転表示あり・現住所は金城5-7-12
- 11:00～22:00の通し営業・日曜定休
ラーメン二郎 沖縄店
壺屋に構えるラーメン二郎の沖縄店
| 住所 | 沖縄県那覇市壺屋1-6-16 |
|---|---|
| 営業時間 | 月火木金土 11:00～14:00・17:00～20:00、水 定休日、日 11:00～15:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 地図 | Googleマップで見る |
壺屋にある、ラーメン二郎の沖縄店です。食べログ一覧の人気順上位に選ばれた店で、営業は昼11:00～14:00と夜17:00～20:00の二部制、日曜は11:00～15:00まで。水曜が定休日です。電話番号は食べログ・Yahoo!マップとも未掲載。別ソースでは土日祝は昼のみの表記もあり、さらに材料切れ時は早締めの可能性があるため、訪問前のSNS確認を推奨します。時間帯の条件は多いものの、それだけの価値がある人気店です。
ここがポイント!
- 食べログ一覧人気順上位の店
- 昼の部・夜の部の二部制（日曜は昼のみ）
- 材料切れ時は早締めの可能性・訪問前にSNS確認
らあめん花月嵐 新都心店
無休で深夜0時まで、新都心のチェーン店
| 住所 | 沖縄県那覇市字真嘉比2-37-11 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-日 11:00～00:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 098-885-7011 |
| 地図 | Googleマップで見る |
真嘉比（店名の新都心店が示すエリア）のラーメン店で、営業は11:00～24:00の無休。曜日を問わず営業しているため、計画的に訪問しやすいのが大きな強みです。食べログ一覧の人気順上位に選ばれた店で、新都心の商業エリアからの動線に組み込みやすい立地。深夜0時まで開いているので、那覇市内で夜遅めのディナーのあとにラーメンで締めたいときにも選べる一軒です。
ここがポイント!
- 11:00～24:00・無休で計画しやすい
- 食べログ一覧人気順上位の店
- 新都心エリアで深夜0時まで営業
ラーメン ちゃんや
牧志で20時開店、つけ麺もある夜の店
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志1-2-30 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-木 20:00～02:00、金土 20:00～05:00、日 定休日 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 098-864-5411 |
| 地図 | Googleマップで見る |
牧志1丁目のラーメン・つけ麺の店です。営業は20:00開店の夜型で、月-木は翌2:00まで、金土は翌5:00まで。日曜が定休日です。食べログ一覧の人気順上位に選ばれた店で、夜の牧志エリアの飲み歩きの締めに立ち寄りやすいのが魅力。昼の営業がないスタイルなので、ディナー以降の時間帯に訪れたい一軒です。つけ麺のメニューもあるので、気分で選べます。
ここがポイント!
- 20:00開店の夜型営業
- 金土は翌5:00まで・月-木は翌2:00まで
- つけ麺のメニューもあり
ラーメン康竜 那覇松山店
松山の11時開店、餃子も置く康竜の店
| 住所 | 沖縄県那覇市松山1-8-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-木・日 11:00～02:00、金土・祝前日 11:00～05:00 |
| 定休日 | 記載なし |
| 電話番号 | 098-860-7737 |
| 地図 | Googleマップで見る |
松山1丁目のラーメン店で、餃子のラインナップも揃います。営業は11:00開店で、月-木と日曜は翌2:00まで、金土と祝前日は翌5:00までと長時間。定休日の記載はありません。食べログ一覧の人気順上位に選ばれた店で、夜の飲食エリアとして知られる松山で、昼から深夜まで幅広い時間帯をカバーしているのが強みです。飲み会の前の食事にも、締めにも使える柔軟さがあります。
ここがポイント!
- 11:00開店～翌2:00（金土・祝前日は翌5:00）
- 餃子のラインナップもあり
- 食べログ一覧人気順上位の店
目的別おすすめ！
深夜の締めにラーメン
麺場神徳、なりよし、ラーメン ちゃんや
19:00開店～翌7:00の神徳、18:00～翌5:00のなりよし、20:00～（金土は翌5:00）のちゃんや。夜型のスケジュールでも那覇市内で締められます。
麺場神徳 なりよし ラーメン ちゃんやまぜそば・汁なし系を食べ比べ
まぜ麺マホロバ、笑う麺には福来る、トルネコパーパ
台湾まぜそばのマホロバ、一覧人気順上位の笑う麺には福来る、油そば・まぜそばのトルネコパーパ。汁なし麺系好きなら押さえたい3店です。
まぜ麺マホロバ 笑う麺には福来る トルネコパーパ開店早めの昼ランチに
麺や偶 もとなり 久茂地店、あけぼのラーメン、らあめん花月嵐 新都心店
もとなり久茂地店と花月嵐新都心店は11:00開店、あけぼのラーメンは10:30開店。開店が早いので観光や行事の前のランチにも間に合います。
麺や偶 もとなり 久茂地店 あけぼのラーメン らあめん花月嵐 新都心店よくある質問
- 那覇で深夜にラーメンを食べられる店はありますか？
- あります。麺場神徳（松山・19:00～翌7:00）、なりよし（牧志・18:00～翌5:00）、ラーメン ちゃんや（牧志・20:00～、金土は翌5:00）、ススリバ（松山・20:00～翌14:00）など、夜から朝へかけて営業する店が本記事でも複数登場します。
- 定休日の「記載なし」は無休ということですか？
- 断定はできません。まぜ麺マホロバ・麺場神徳・ススリバ・夢ノ弥・らぁめん空海・ラーメン康竜 那覇松山店は、営業時間の表記に全曜日が並び定休日の記載が無い店で、本記事では「記載なし」としています。無休とは断定しないのが本記事の方針です。
- なぜ沖縄そば専門店は入っていないのですか？
- 本記事は食べログのジャンル欄に「ラーメン」「つけ麺」「台湾まぜそば」等の中華麺系を含む店に線引きしており、沖縄そば専門店は対象外です。なおススリバは「ラーメン、沖縄そば」の併売店、鶏そば 新里は店名に「そば」を含みますがジャンル欄は「ラーメン」のため掲載しています。
- 営業時間の情報はどこまで確認されていますか？
- 全店、食べログ個店ページのFAQ（営業時間・定休日の曜日別の生値）から取得し、うち6店はYahoo!マップでも裏取りしました。志のわとトルネコパーパでは営業時間・定休日・電話番号が両ソースで完全一致です。一方で、らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 松山店・ススリバ・ラーメン二郎 沖縄店はソース間で表記が揺れるため、記事内に注意書きをしています。
- 電話番号が書かれていない店がありますが、なぜですか？
- らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 松山店・ススリバ・ラーメン二郎 沖縄店の3店は、食べログ・Yahoo!マップのいずれにも電話番号が掲載されておらず、確認できなかったため省略しています。
